2022年11月4日に放送の「ウワサのお客さま」
No．1出張シェフおよねさん
こちらではえのき入り鶏つくねのレシピの紹介です！
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えのき入り鶏つくねのレシピ
材料(3～4人分)
（タネ）
鶏ひき肉 400g
卵 1個
片栗粉 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
えのき 1袋
長ねぎ 10cm
（タレ）
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
作り方
①えのきと長ねぎはみじん切りにし、ボールにタネの材料を全て入れ混ぜる
②油をひいたフライパンにひと口大にしたタネを並べ、焼き色をつける
③焼き色がついたら裏返し、つくねの1/3の高さの水を入れフタをし、蒸し焼きにする
④つくねが焼けたらフライパンの油をふき、タレの調味料を入れて煮絡めれば出来上がり
出張シェフおよねさんのレシピ12品まとめはこちら↓
★【ウワサのお客さま】出張シェフおよねさんのレシピ12品まとめ！
まとめ
出張シェフおよねさんのえのき入り鶏つくねのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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