フランス料理、料理

2022年11月18日に放送の「沸騰ワード10」
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こちらでは体が温まる!みそ薬味鍋のレシピの紹介です!

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味噌薬味鍋のレシピ

材料

にんにく
みょうが
ねぎ
しょうが
ごま油
味噌

砂糖

だしパック 1パック
お好みの具材
(白菜、きのこ、カキ、えびなど)

作り方

1.にんにく、みょうが、ネギ、しょうがをみじん切りにして土鍋に入れ、ごま油で香りが立つまで炒める。

2.酒、砂糖、水、出汁パック(袋ごと)を加えひと煮立ちさせる。

3.味見をして味の確認をして、お好みの具材(白菜、きのこ、カキ、えびなど)を入れ煮立たせる。

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シメはご飯に冷たい豆腐を乗せて、鍋のスープをかけていただきます。

志麻さんの本

沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピの一覧はこちらです↓
沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ

まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
伝説の家政婦志麻さんのみそ薬味鍋のレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてください。

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