【沸騰ワード10】志麻さんのレシピ!チキンのキノコ詰め&カオマンガイ

カオマンガイ

2018年9月14日放送の「沸騰ワード10」

伝説の家政婦・志麻さんが
マナカナの三倉佳奈さんのお宅へ。

ここではチキンステーキのキノコ詰め
&カオマンガイのレシピの紹介!

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伝説の家政婦、志麻さん

今回は国民的双子の三倉佳奈さんの依頼。
6年前に大学の同級生と結婚し、
現在は2児のママ。

志麻さんへのリクエストは
手羽元とパクチー料理。

志麻さんの大ファンだという茉奈さんも合流。



チキンステーキのキノコ詰めのレシピ

チキンステーキのキノコ詰め

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『材料』
鶏もも肉

しめじ

まいたけ

しいたけ

『作り方』
1.シメジ・マイタケ・シイタケを
フライパンで炒める。
※キノコ類を炒める時は混ぜない
表面に焼き色がつきうま味が格段にアップ

2.鶏もも肉の皮と身の間切れ目を入れ
①を詰める。

3.フライパンに皮面から入れ、
上から重しをのせてじっくり火を通す。

4.途中でひっくり返せばできあがり。

皮がパリパリに!

カオマンガイのレシピ

『材料』
鶏手羽元

鶏ガラスープの素

『作り方』
1.炊飯器に研いだお米、鶏がらスープの素、
水を入れる。

2.①に手羽元をのせて薄切りにしたショウガを
入れて炊けばできあがり!。



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