なすのみそ炒め

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2023年4月21日に放送の「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さんが旬の春食材で青空レストランとコラボSP

春キャベツ、たまねぎ、ホタルイカ…旬の春食材で爆速前菜&シラスと春野菜のオムレツ
志麻さん考案の絶品カレー&ラーメンも。
こちらではタサン志麻さんの豚肉となすのにんにくポン酢のレシピの紹介です!

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豚肉となすのにんにくポン酢のレシピ

材料

にんにく
豚こま切れ肉
なす
塩コショウ
片栗粉
玉ねぎ
大葉
長ネギ

作り方

1.にんにくを揚げ焼きし、焼き色がついたら取り出し油をきる。

2.豚こま肉は塩コショウをし、片栗粉をまぶし、ボール状にする。

3.①の揚げにんにくを作った油でナス、②の豚肉に火を通す。

4,①のにんにくにポン酢を加え、ポン酢のなかでニンニクを押し潰す。

5.④にナス・豚肉を加え、和える。

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6.お皿に盛り、ねぎ、玉ねぎ、大葉のスライスをのせたらできあがり!

タサン志麻さんの本

沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピの一覧はこちらです↓
沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ
  

まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
伝説の家政婦志麻さんの豚肉となすのにんにくポン酢のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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