2017年10月27日放送の「沸騰ワード10」は
「伝説の家政婦志麻さん、芸能人宅へSP」。
土屋アンナさんの自宅で
かぼちゃのポタージュのレシピの紹介！
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伝説の家政婦、志麻さんへの依頼
芸能界にも熱狂的ファンがいる
伝説の家政婦、志麻さん。
産休宣言から3ヵ月、志麻さんが復帰。
今回は、土屋アンナさんが志麻さんに
料理を依頼。
ここではかぼちゃのポタージュのレシピを
紹介。
その他のレシピはこちら↓
★【沸騰ワード10】伝説の家政婦志麻さんのレシピ！魚介のゼリー寄せやラムの香草パン粉焼き
かぼちゃのポタージュのレシピ
【シマさんのかぼちゃのポタージュのレシピ】
ハロウィーンにおすすめ
『材料』（3～4人前）
小ぶりのかぼちゃ→3～4個
かぼちゃ→1/4個
玉ねぎ→1/2個
バター→15g
水→350cc
牛乳→300～350cc
塩→適量
『作り方』
１．玉ねぎをスライスする。
かぼちゃの皮をむき、
5ミリほどの厚さにスライスする。
２．鍋にスライスした玉ねぎ、
バターを入れて塩ひとつまみ入れて炒める。
※玉ねぎはゆっくり炒めて甘さを引き出す。
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３．②に切ったカボチャ、水を入れ煮る。
４．あくを取りながら煮込んでいく。
５．小さめのカボチャをラップで包み
丸ごとレンジで約7分加熱する。
６．⑤が柔らかくなったら頭を切り落とし
(最後に蓋にする)、中の種をくりぬく。
７．⑥のくり抜いた身を鍋に入れて
一緒に煮込む。
種の周りの身もザルで
こしながら鍋に入れる。
８．しっかり食材に火が通り
柔らかく甘みが出てきたらミキサーに移し替えて
滑らかになるまで回す。
９．もう一度鍋に戻し、日持ちさせるため
火にかけて1カップほどを少しずつ牛乳を加える。
１０．⑨が混ざったら火を止めてザルでこす。
※ザルでこさなくてもいいすが、
こすと口当たりが滑らかになります。
１１．⑩を種をくり抜いたカボチャの器に
移せばできあがり！
★【沸騰ワード10】伝説の家政婦志麻さんのレシピ！魚介のゼリー寄せやラムの香草パン粉焼き
沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピの一覧はこちらです↓
★沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ
まとめ
日本テレビ沸騰ワード10の放送より
伝説の家政婦志麻さんのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてください。
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