うなぎ、うな重

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井上真央&佐藤健は鎌倉へ!
こちらでは井上真央&佐藤健さんが食べたお店、うなぎ 山水の紹介です!

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うなぎ 山水

鎌倉市の北部にお店を構える「山水」は創業53年。
ふわふわのうな重がいただけます。

使用するのは脂乗りがいい上質の国産うなぎ。
白焼きにしてから蒸しあげること40分。
店主が付きっ切りでみて極限のふわふわ状態を実現。
そして、秘伝の甘ダレをつけて、さらに約10分かけて丁寧に3度焼きあげることで、
外はカリッと中はふわふわに。

番組で紹介されたメニュー
・鰻重(に) 3900円
※完全予約制

HPはこちら↓
うなぎ 山水

うなぎ 山水のお店の場所

お店 うなぎ 山水
住所 神奈川県鎌倉市小袋谷2丁目1−12

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2023年1月2日に放送されたせっかくグルメ

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まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
うなぎ 山水のうな重の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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