笠原将弘のポン酢すき焼きのレシピ

2023年1月2日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ新春SP」
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ジンギスカン・寿司・スープカレー・すき焼き…北の極上グルメを平らげる!
こちらでは阿佐利のすき焼きの紹介です!

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阿佐利

「」は創業121年の老舗のすき焼き屋。
函館の方が特別な日に訪れるという名店。
一階には精肉店が併設されていて上質なお肉を販売しています。
お店ではそのお肉を使った極上すき焼きがいただけます。

ギャル曽根さんも5年前に「せっかくぐるめ」で来店。

すき焼き 黒毛和牛A5牝サーロインコース
使用するのはその日一番質の良いA5ランクのサーロイン。
作り方にもこだわりが。
北海道産玉ねぎ・長ねぎ・しいたけを鍋にしきつめ、
三つ葉を乗せたら、お肉でふたをし、鶏ガラスープを注ぎます。
鶏ガラスープでコク深い味わいに。

割り下は創業から変わらないあっさりめの味付け。
〆はうどん。

番組で紹介されたメニュー
・黒毛和牛A5牝サーロインコース 5000円

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阿佐利のお店の場所

お店 阿佐利
住所 北海道函館市宝来町10-11

2023年1月2日に放送されたせっかくグルメ

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【せっかくグルメ】甘味茶屋のだんご汁!大分県別府:佐藤勝利&中島健人&松島聡
【せっかくグルメ】兼八の松前漬のお取り寄せ!北海道函館:日村さん

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
阿佐利のすき焼きの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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