フグ鍋、ふぐ

2023年4月23日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
日村さんはハワイアンズの町・福島県いわき市へ！

こちらでは江戸時代から続く老舗料亭へ！極上あんこう鍋に感動
割烹料亭 正月荘の紹介です！

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割烹料亭 正月荘

格調高い和の空間が広がる割烹料亭 正月荘さん。
その歴史は古く創業は江戸時代末期で、いわき市で200年以上続く超老舗。

こちらで味わえるのは熟練の板前さんが腕を振るうコースメニューの数々。
伊勢海老を贅沢に使ったお刺身やアワビの踊り焼き、キンキの煮付けなど。

おすすめされたあんこう鍋はいわき近海の新鮮なあんこうを使用。
あんこうの身やプルプル食感が楽しめる皮、そして、あんこう鍋の決め手となるのがあん肝だし。

通常より多くのあん肝を使用しペースト状に。
地元の甘めの白味噌などと合わせれば上品でコクのある特製あん肝だしに。
正月荘さん自慢のあんこう鍋です。

番組で紹介されたメニュー
・コース料理　10000円〜
・あんこう鍋
※5月中旬まで数量限定・要事前予約

HPはこちら↓
★割烹料亭　正月荘

正月荘のお店の場所

お店 正月荘
住所 福島県いわき市平大町33

2023年4月23日放送のせっかくグルメ

★【せっかくグルメ】味処 まんぷくの天丼！山梨県河口湖町 福山雅治＆大泉洋
★【せっかくグルメ】焼肉ひまわり亭のビビンバ！山梨県河口湖町 福山雅治＆大泉洋
★【せっかくグルメ】ウロコジュウの伊勢海老（天丼）フルコース！福島県いわき市
★【せっかくグルメ】メヒコのカニピラフ＆カニクリームコロッケ！福島県いわき市
★【せっかくグルメ】料亭 正月荘の極上あんこう鍋！福島県いわき市

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
料亭 正月荘の極上あんこう鍋の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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