2023年2月7日放送の「あさイチ」の「ツイQ楽ワザ “もっとおいしく…2023!チョコレート革命”」
ダマにならないプロ直伝
ホットチョコレートのレシピの紹介です！
スポンサードリンク
ホットチョコレートの悩み
ホットチョコレートの悩みについて聞くと
きちんと溶けない、ダマになるなどの声が。
ドリンクのレシピ開発などを請け負う田中美奈子さんによると
ダマになのは、チョコが溶け切っていないので
味の薄い部分があり、本来の美味しさを味わえていないとのこと。
スポンサードリンク
ホットチョコレートのレシピ
材料
牛乳 200ml
ミルクチョコレート 50g
作り方
１．カップにチョコレートを割りいれれ、牛乳を大さじ1ほど入れる。
２．電子レンジに①と残りの牛乳を別のカップに入れ、一緒に電子レンジで2分半加熱する。
３．温めたチョコレートをよく混ぜる。
４．③に温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜればできあがり！
★【あさイチ】チョコムースのレシピ！チョコと生クリームだけで作る
まとめ
NHKあさイチの放送より
ホットチョコレートのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
