2023年1月11日に放送の「スッキリ!!」の鳥羽周作が教えるのびしろレシピ
第8弾はかまぼこ。
sioの鳥羽周作シェフがかまぼこの美味しく簡単な調理法を教えてくれました。
こちらではかまぼこクリームパスタのレシピの紹介です！
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鳥羽周作シェフが教える のびしろレシピ
明日9時すぎ〜
「#鳥羽周作 が教える のびしろレシピ」
第８弾は『#かまぼこ』おせち料理に出てきても、余ってしまう食材のひとつ。
そんなかまぼこを“洋風”にアレンジ！？
鳥羽シェフ考案の絶品レシピとは🍳杉原アナは、かまぼこの名産地 小田原でかまぼこ作りに挑戦！✨#杉原凜#スッキリ pic.twitter.com/mvgDzs7ecY
— スッキリ（日本テレビ） (@ntv_sukkiri) January 10, 2023
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かまぼこクリームパスタのレシピ
材料（1人前）
かまぼこ お好みで
ニンニク 1かけ
しめじ 適量
パスタ（1､4mm）100ｇ
オリーブオイル 大さじ1
水 350ml
顆粒コンソメ 5ｇ
生クリーム 大さじ2
無塩バター 5ｇ
粉チーズ 15ｇ
黒コショウ 適量
作り方
１．かまぼこを1cmほどの幅に細長くカットする。
２．フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、しめじを加える。
３．水とコンソメを入れて沸騰させる。
４．かまぼこを加え、旨みがスープに染み渡ったら、その中にパスタを加える。
５．麺を茹でるために別で鍋を用意する必要がなく、洗い物が楽に！
６・約5分10秒を目安にパスタが茹で上がったら、生クリーム、バター、粉チーズを投入し全体を絡める。
仕上げに黒胡椒をかけてできあがり！
鳥羽周作シェフの本
まとめ
日本テレビスッキリ!の放送より
鳥羽周作シェフのかまぼこクリームパスタのレシピの紹介をしました、
ぜひ参考にしてみてください。
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