【ゆう5時】ゴロゴロ野菜の蒸しグリルのレシピ！特製ソースのレシピも

2023年1月24日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯

プロ直伝！ゴロゴロ野菜の蒸しグリルのレシピ＆特製ソースのレシピの紹介です！

ゴロゴロ野菜の蒸しグリルのレシピ

材料（2人分）

キャベツ（小玉）　1/4
ブロッコリー　1/3
かぶ　2個
にんじん　半分
モロッコいんげん　4本
エリンギ　1本
パプリカ　1個
オリーブ油　大さじ2
酒　大さじ1
水　大さじ1
塩　小さじ1/2

作り方

１．野菜を洗い、それぞれ食べやすい大きさに切り分ける。
にんじんは厚さ1㎝程、カブは半分など、大きめに切るのがオススメ。
※野菜はお好みの野菜でo.k

２．フライパンに、オリーブ油（大さじ1）を入れる。

３．カットした野菜を並べる。
かたい野菜を下に敷き、生でも食べられる野菜は上に並べ、
塩を振りかけ、オリーブ油（大さじ1）を回しがける。

４．蒸し用に、水を入れ、風味づけに酒を入れる。

５．蓋をして、中火で10分加熱したらできあがり！

※加熱時間は、食感を生かすために考えられています。
お好みによって、火加減、加熱時間を調整してください。

野菜と相性抜群　特製ソースのレシピ

材料

オイスターソース　大さじ2
マヨネーズ　大さじ4
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
黒こしょう　大さじ1

作り方

材料をすべて混ぜ合わせるだけでOK。

ディップのレシピ

材料

すりごま　大さじ1
ポン酢しょうゆ　
マヨネーズ　大さじ1

作り方

材料をすべて混ぜ合わせるだけでOK。

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より
ゴロゴロ野菜の蒸しグリルのレシピ＆特製ソースのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。