【トリセツショー】アボカドサラダのレシピ！硬いアボガドもとろとろに

2023年1月26日に放送の「あしたが変わるトリセツショー」は「アボカドを最高においしくいただく取説」
もはや追熟いらず！？硬くてもたった10分でトロトロ疑似完熟ワサ
こちらではアボカドサラダのレシピの紹介です！

アボカドサラダのレシピ

硬いアボガドもとろとろに

材料

アボカド　1個(7～8㎜厚さ)
牛乳　500ml
オリーブオイル　適量
塩　適量
レモン汁　適量
レモンの皮(すりおろし)　適量

作り方

１．鍋に牛乳を入れて加熱し、沸騰したらアボカドを入れて中火で10分ほど煮る。
※時々まぜながら吹きこぼれに注意

２．①のアボカドを取り出し、牛乳を拭き取り、器に盛る。

３．②を冷蔵庫で20分ほど冷やす。

４．オリーブオイル、塩、レモン汁、レモンの皮をかけてできあがり！

※長時間煮込むと苦みが出るので注意

アボカドの取説まとめはこちら↓
★【トリセツショー】アボカドの取説まとめ！柔らかくする方法やレシピも

まとめ

NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
アボカドサラダのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。