2023年4月12日に放送の「ヒルナンデス」の超時短！レシピ９Minutes
人気料理人が決められた時間内で料理バトル！
「どっちの料理を作りたくなったか？」審査員が判定！
こちらでは紹介された藤本なおよさん＆後藤祐輔シェフのレシピのまとめ！
スポンサードリンク
藤本なおよさん
藤本なおよさんは自身のYoutubeチャンネルでは糖質オフに特化したレシピが話題で登録者数19万人超え。
糖質オフ弁当を紹介したレシピ本も大人気の料理研究家。
ぷるシャキ食感の水晶鶏のレシピ
藤本なおよさんのボリューム満点 節約料理レシピ
包丁とまな板を使わないレシピ
材料（2人前）
鶏むね肉 200g
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ２
水菜 70g
もやし 100g
（A）
ピーナッツ 20g
小ネギ 2本
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
オイスターソース 大さじ２
ごま油 大さじ２
糸唐辛子、ラー油 お好みで
作り方
１．小鍋にお湯を沸かしておく。もやしは耐熱ボウルに入れて
ラップをせずに６００Wの電子レンジで約３分間加熱する。
水菜は根本を切りおとし５cm幅に切る。
２．キッチンばさみで鶏むね肉を一口大に切りながら密閉式保存袋に入れ
袋の上から軽く麺棒でたたき柔らかくした後、 酒を入れてよくもみ込んでおく。
３．２．に片栗粉をまんべんなくまぶした後、鍋のお湯に入れ約4分ゆでる。
４．小ネギをキッチンばさみで切って密閉式保存袋に入れ、ピーナッツを加え
麺棒などでたたいて細かく砕き、残りのAの材料を加える
５．皿に１．の水菜ともやしをのせ、その上に水気を切った３．、
さらに４．をかけ、お好みで糸唐辛子とラー油を加えて完成。
カラフルマリネのレシピ
藤本なおよさんのレシピ
材料（2人前）
水菜 10g
ミニトマト 4個
イカの燻製 10g
レモン汁 大さじ１
作り方
１．密閉式保存袋の中に切った水菜、 ミニトマト、イカの燻製、
レモン汁を入れてよく揉み込み、１分ほどなじませたら完成。
厚揚げステーキのレシピ
後藤祐輔シェフのボリューム満点 節約料理レシピ
材料（１人前）
絹厚揚げ 1/2パック
スモークチーズ 1/4本
豚バラスライス 2枚
アボカド 1/8個
ミニトマト 2個
素焼きくるみ（細かく砕いておく）1個
サラダ油 少々
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
バター 10g
エディブルフラワー お好みで
スポンサードリンク
作り方
１．厚揚げを半分にカットし、中心に切り込みを入れ、その間にスモークチーズをいれる。
２．まな板が汚れないようにラップをのせ、その上に豚バラスライスを広げ、
塩こしょうをして、①の外側に巻き、表面に片栗粉をまぶす。
３．フライパンに油をひき、②を並べてから弱火で焼き目を付けていく。
火を付けてから、なるべく肉を触らなことで香ばしく仕上げる。
４．アボカド、プチトマトを1㎝角にカットする。
５．③の余分な油をふき取りバターを加えて、こがし目に仕上げる。
めんつゆを加え、厚揚げにからめながら一煮立ちさせ、４．を加える。
６．皿に厚揚げを盛り付け、上からフライパンのソース、アボカド、
プチトマトをかけ、砕いたクルミ、お好みでエディブルフラワーを添えたら完成。
サケ缶イタリアンオムレツのレシピ
藤本なおよさんの卵料理レシピ
材料（２人前）
卵 3個
サケ水煮缶 1/2缶
マヨネーズ 大さじ１
ミニトマト 3個
ベビーリーフ 少々
ピザ用チーズ 30g
（A）
ヨーグルト 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
レモン汁 大さじ１
塩こしょう 少々
作り方
１．テフロン加工のフライパンに卵3個を割り入れて混ぜ、弱火で温めておく。
２．サケ缶は水気を切り、缶の中でマヨネーズ大さじ１と加えてよく混ぜる。
３．卵を半熟状に焼き、その上に２．とチーズを加えて、フライパンに蓋をする。
４．Aの材料を混ぜ合わせて、ドレッシングを作っておく。
５．③を皿に盛り付け、半分に切ったミニトマト、 ベビーリーフを添え④をかけたら完成。
オヤボナーラリゾット（親子丼×カルボナーラ風リゾット）のレシピ
後藤祐輔シェフの卵料理レシピ
材料
鶏もも肉（丼用） 80g
玉ねぎ 40g
塩 少々
にんにくチューブ 小さじ1/2
ご飯 1/2パック（約100g）
三つ葉 1/2本
オリーブオイル 少々
酒 大さじ２
めんつゆ（２倍濃縮タイプ） 大さじ３
牛乳 100ml
クリームチーズ １ピース
とき卵 1/2個
パルメザンチーズ 10g
水 少々
塩（ポーチドエッグ用） 適量
お酢（ポーチドエッグ用） 適量
卵（ポーチドエッグ用） １個
エディブルフラワー お好みで
作り方
１．鶏もも肉に塩をふる。玉ねぎは1cm角切りにする。
三つ葉は茎と葉をわけて、２㎝幅に切っておく。
２．鍋にオリーブオイルをひき、①の肉と玉ネギ、にんにくチューブを加え炒める。
３．②に酒を加え、アルコールを飛ばし、めんつゆを加える。
４．パルメザンチーズと水をまぜ合わせ、クッキングシートで挟み薄く広げ、
電子レンジ600W で2分加熱し、チーズチップを作る。
５．鍋にお湯をわかし、塩と酢を少し入れて、
お湯をぐるぐるまわして渦を作ったらそこに卵をおとす
そのまま触らずに約2分ほど茹でてポーチドエッグが完成。
６．③に牛乳、クリームチーズ、ごはんを加え、チーズが溶けるまで熱したら、
三つ葉を加え、溶き卵を加えてさっと火を入れる。
７．器に下から⑥、⑤、④を盛り付け、お好みでエディブルフラワーを添えて完成。
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
藤本なおよさん＆後藤祐輔シェフのレシピの紹介をしました。ｍ
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
