2023年4月21日に放送の「ヒルナンデス」の北斗・凛のお買い得ッキング
北斗晶＆凛の義母娘コンビがコストコ新商品を大調査！
北斗流絶品アレンジレシピ！
こちらではネギ味噌ジンジャーチキンを使ったコストコマフィンのレシピの紹介です！
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ネギ味噌ジンジャーチキン
＞＞ねぎ味噌ジンジャーチキン 国産鶏肉使用 非加熱商品 1700g前後 Miso Ginger Chicken
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コストコマフィンのレシピ
材料（約4人分）
ネギ味噌ジンジャーチキン 400g（チキン8個320g程度＋玉ねぎとタレ80g程度）
片栗粉 大さじ8
サラダ油 適量
イングリッシュマフィン 4個
サラダ菜 8枚
トマト 1個（輪切り4枚）
大葉 4枚
辛子 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
作り方
１．ネギ味噌ジンジャーチキンを耐熱容器に入れ、ラップして600Wの電子レンジで5分加熱する。
２．イングリッシュマフィンはトースターで2～3分あたため、辛子とマヨネーズを混ぜたものを塗る。
３．①からチキンを取り出し、表面に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで中火で４分ほど焼く。
４．①からチキンを取り出した後の玉ねぎとタレは、さらに電子レンジで1分加熱する。
５．イングリッシュマフィンにサラダ菜、輪切りトマト、チキン、大葉を乗せ、④の玉ねぎとタレをかけ、挟む。
ぽいんんと
・チキンは中に火が通りにくいので、先にレンジで加熱することで時短
・片栗粉で味や旨味を閉じ込め、香ばしくサクッとした食感に！
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
ネギ味噌ジンジャーチキンのお取り寄せ＆
ネギ味噌ジンジャーチキンを使ったコストコマフィンのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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