大根担々麺

2023年6月16日に放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
とにかく明るい姑・平野レミと妙に冷静な嫁・和田明日香…日本一明るく!夏の時間節約レシピ
「注文の多い主婦3人」藤本美貴、野々村友紀子、加藤茶夫人・綾菜に伝授!

こちらでは平野レミさんの時短タン麺(フライパン担々麺)のレシピの紹介です!

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時短タン麺のレシピ

材料

長ネギ 1本
にんにく 1個
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 適量
豚ひき肉 200g
ピーナッツバター 大さじ4
醤油 大さじ1
無塩鶏がらスープ 4カップ
※有塩の場合は醤油の量で調整
そうめん 2束
パック地― 適量

作り方

1.長ネギ、にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンに①と豆板醤、ごま油を入れあめ色になるまで弱火で炒める。

3.豚ひき肉を入れ炒め、ピーナッツバターを加えさらに炒める。

4.醤油を入れなじませ、鶏がらスープを入れ沸騰させる。

5.そうめんを加えて2分茹で、とろみがついたら器に盛りパクチーをのせてできあがり!

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和田明日香さんの本

>>10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]

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まとめ

中居正広の金曜日のスマイルたちへより
時短タン麺のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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