刺身、マグロ

2023年9月7日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」は
味も店舗も昭和レトロなグルメＳＰ

猛獣が迎える北海道知床の味！
しれとこの紹介です！

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しれとこ

1960年創業、家族で営む食事処「しれとこ」
店内はヒグマやアザラシ、トドの剥製が出迎える北海道の雰囲気たっぷり。
北海道の大スター・TEAM NACSも来店。

内装は全て初代店主のおじいさんと大工が手掛けたもので、羅臼町の原木をわざわざ運び約5年かけて作ったとのこと。
食材も知床半島産をメインにしており、中でも全ての決め手となっているのが羅臼昆布。
コクと香りのある濃厚なだしが取れるのだそうです。

そんな知床の一番の人気メニューが「熊定食」
豚丼や刺し身、カニ汁の他、地元食材を使った小鉢が3種の一品。
刺身定食と豚丼を両方食べたいというお客さんの要望に応えて作った定食。
熊のように魚も肉も食べて満腹になれる定食なのだそうです。

紹介されたメニュー
・熊定食　1980円
※通常はランチのみ
2023年9月中は夜も提供

HPはこちら↓
★しれとこ

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しれとこのお店の場所

お店 しれとこ
住所 東京都江戸川区新堀１丁目２−１

まとめ

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！の放送より
しれとこの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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