【相葉マナブ】野永シェフのしょうが焼きのレシピ！油を使わない

2023年10月15日に放送の「相葉マナブ」は教えて！美味しいしょうが焼き！
今回は、名店のシェフとっておきの
“しょうが焼き”のレシピを教えていただく企画！
こちらでは東京・日本橋「日本橋ゆかり」野永シェフの油を使わない簡単しょうが焼きののレシピの紹介です！

しょうが焼きのレシピ

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉　300g
玉ねぎ　1/2個(150g)
しょうが　20g
めんつゆ(3倍濃縮)　90ml
水　大さじ2

レタス　適量
ミニトマト　適量

作り方

１．豚バラ肉は3cm程度の長さに切る。
玉ねぎはくし切りにする。

２．しょうがは皮付きのまますりおろす。

３．火をつけないフライパンにしょうが、めんつゆ、水を入れて混ぜる。

４．さらに豚バラ肉、玉ねぎを入れ、菜箸で混ぜる。

５．中火でほぐしながら4分ほど炒め、水分がなくなるまで火を通す。

６．お好みでレタス、ミニトマトをのせたお皿に盛り付けてできあがり！

まとめ

テレビ朝日相葉マナブの放送より
野永シェフの超簡単生姜焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。