【あさイチ】ゴボウ入りオムライスのレシピ！早食い防止に

2023年11月7日放送の「あさイチ」のツイQ楽ワザ
プラスワンで家庭料理をワンランクアップ!
マンネリ家庭料理にプラスワンするだけでブラッシュアップ！

ダイエット料理研究家 鈴木沙織さんの
ゴボウ入りオムライスのレシピの紹介です！

ゴボウ入りオムライスのレシピ

ケチャップライスにごぼうを入れることで、早食い防止に！
食物繊維もプラスできるオムライス。

材料

ごぼう 1/4本
玉ねぎ 1/4個
鶏むね肉（皮なし） 1/2枚
ご飯 200g
トマトケチャップ 大さじ３
卵 4個
オリーブオイル 適量
塩コショウ 適量

作り方

１．ごぼうは水洗いして汚れを落とし皮は剥かずに1cm角に切る。
たまねぎと鶏むね肉も1cm角に切る。

２．フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、①を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、
ケチャップと塩こしょうを加えてさっと混ぜる。

３．ご飯を加えて全体をよく炒め、ボウル等に取り出しておく。

４．卵2コと塩こしょう適量をボウルに割り入れ、白身が無くなるまでよく溶きほぐす。

５．フライパンにオリーブ油を入れて中火で加熱し、④を流し入れて全体に広げる。

６．半熟になったら火を止めて中央に③の1/2量を載せ、両側から卵で包む。

７．フライパンを裏返してお皿に盛り、お好みでケチャップをかければできあがり！

鈴木沙織さんの本

まとめ

NHKあさイチの放送より
ゴボウ入りオムライスのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。