2023年12月4日放送の「あさイチ」は疲れない!飽きない!正月料理のワザ大集結
楽チンおせち料理
こちらでは料理研究家 みないきぬこさんの黒豆＆えびのうま煮のレシピの紹介です！
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黒豆のレシピ
材料
黒豆 適量
砂糖 適量
しょうゆ 適量
作り方
１，乾物のまま10〜15分コトコト煮る。
２．その後、5時間放置する。
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３．再び1時間半、差し湯をしながら煮たあと、砂糖・しょうゆを加え2〜3分煮てできあがり！
えびのうま煮のレシピ
材料
えび 適量
酒 適量
みりん 適量
だし 適量
薄口しょうゆ 適量
作り方
１．フライパンで酒、みりんを煮立てる。
２．だし、薄口しょうゆを加える。
３．沸騰したら、えびを片面1分ずつ煮る。
４．煮汁につけたまま冷ます。
まとめ
NHKあさイチの放送より
楽チンおせち料理の黒豆＆えびのうま煮のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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