オムライス

2024年2月7日に放送の「ヒルナンデス」の「劇的!時短レストラン」
驚きのテクニックを持つ2人の料理人が10分を目安に時短レシピで対決!
「マネしたくなったのはどちらか」を審査員が判定!
旬野菜たっぷりの水餃子VS3品同時調理のオムライス
時短クイーンこと、長田知恵さんVS作り置き食堂の若菜まりえさん
こちらでは若菜まりえさんの3品同時調理、旬の食材でタワーオムライスのレシピの紹介です!

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3品同時調理、旬の食材でタワーオムライスのレシピ

材料

(オムライス)
卵 2個
カニカマ 4本
ピザ用チーズ 50g
長ねぎ 30g
鶏がらスープの素 小さじ1/2
乾燥バジル 適量
ケチャプ(仕上げ用)適量

(ケチャップライス)
ごはん 100g
ケチャップ 大さじ1+小さじ1
サラダチキン 50g

(ほうれん草のバター炒め)
ほうれん草 2株(100g)
ハーフベーコン 4枚(1袋)
塩 少々
コーン缶 30g
バター 10g

(ちくわとピーマンの炒めもの)
ピーマン 2個
ちくわ 小2本(1本25g)
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1

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作り方

※アルミホイルはフライパンで加熱可能なものを使用
①フライパンの上にアルミホイルを敷き、卵2個を割り入れて溶き、
鶏ガラスープの素を入れてさらに混ぜる

②フライパンに火をつけ、①の卵液に刻んだネギとカニカマを細かく切り入れ、チーズを入れる

③片面が焼き固まったらアルミホイルごと半分に折りたたみ、フライパンの半分をあける

④フライパンの半分空いたスペースにバターを入れ、短冊にカットしたベーコンと
5cmくらいにカットしたほうれん草を入れ、コーンを混ぜて軽く炒め、塩で味を整える。

⑤フライパンの4分の1スペースに別でアルミホイルを敷き、乱切りにしたピーマン、
小切りにしたちくわ、マヨネーズ、めんつゆを入れ、全体に火が通ったら完成。

⑥ボウルにご飯、ケチャップ、こまかくほぐしたサラダチキンを入れ、
混ぜ合わせてケチャップライスを作る

⑦お皿に⑥③④⑤を盛り付け、仕上げに③にケチャップ、
みじん切りパセリを振りかければ3品できあがり!

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
若菜まりえさんの3品同時調理、旬の食材でタワーオムライスのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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