【ヒルナンデス】スザンヌのレシピ!大根ピザ!3食材クッキング

大根レシピ

チョコカスタードパイは左上



2018年2月21日放送の「ヒルナンデス 」の中の
「3食材クッキング!」。

今回テーマとなった3つの食材は
「大根」「豆腐」「生クリーム」

ここではスザンヌの大根ピザのレシピを紹介!

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3食材クッキング

今が旬の食材1種と、
冷蔵庫によく余っている食材2種、
合計3種の食材を使って

クックパッド神ユーザーのこと味さんと
料理好き芸能人スザンヌさんが料理対決!

3つの食材は
「大根」「豆腐」「生クリーム」


スザンヌのレシピ

大根をピザ生地に

【大根ピザのレシピ】

『材料』(2人分)
大根→200g

薄力粉→少々

油→大さじ1

ピザ用チーズ→80g

木綿豆腐→100g

高菜漬け→30g

ごま油→小さじ1

刻みのり→少々

(A)
明太子→40g

顆粒だし→小さじ1/2

薄力粉→大さじ1


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『作り方』
1.大根は厚さ3mmの輪切りにする

2.輪切りにした大根に薄力粉をまぶし、
油を入れ温めたフライパンに敷き詰め、
その上にチーズを半量のせる。

※チーズで大根がつながって1枚のピザ生地に

3.豆腐はキッチンペーパーなどで包み
水気を切っておく。

水気を切った豆腐と(A)の食材をボールに入れ
て混ぜる。

4.③を②の上にのせ、残りのチーズと高菜をのせ蓋をし、
チーズが溶けるまで焼く(約4分)

5.チーズが溶けてきたら、周りにごま油をかけて、
フライパンから取り出し、刻みのりをふりかければ
できあがり!




この日の3食材クッキングのレシピはこちら↓
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