キャンプ用品

2024年5月6日に放送の「ヒルナンデス」
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ゼラチンで肉汁あふれる小籠包のレシピの紹介です!

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肉汁あふれる小籠包のレシピ

材料(4人分)

餃子の皮(大きめ)30枚
鶏がらスープの素 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
粉ゼラチン 5g
豚ひき肉 150g
刻みねぎ 25g
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 少々
塩 少々
こしょう 少々

作り方

1.お湯に粉ゼラチン5g、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて混ぜる
その後粗熱を取って冷蔵庫で約10分冷やす

2.豚ひき肉にごま油、酒、塩胡椒、しょう油、刻みねぎ、しょうが、を入れよく混ぜる

3.固まった①を②に入れ混ぜて④餃子の皮で③を包む

5.マルチグリドルにごま油をひいて④を並べて約5分ほど揚げ焼きしたらできあがり!

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
キャンプ飯の肉汁あふれる小籠包のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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