2025年10月28日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
食卓の新しい定番になるような、おかずレシピを笠原将弘さんが紹介。
簡単にプロの味に仕上がる笠原さんのテクニックは必見。
鯛のバター焼きのレシピのレシピ・作り方の紹介です！
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鯛のバター焼きのレシピ
材料(4人分)
鯛 (切り身) 4切れ
カブ 3個
（A）
マヨネーズ 大さじ3
粒マスタード 大さじ2
塩 少し
粗びきコショウ (黒) 少し
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ3
ニンニク (薄切り) 2かけ
バター 50g
焼きのり (全形) 1枚
万能ネギ (小口切り) 5本
作り方
１．カブは皮をむいてくし形に切り、葉は小口切りにし、（A）のマヨネーズと粒マスタードであえる。
２．鯛は表面の水気をふいて塩をふり、小麦粉をまぶす。
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３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンニクを入れる。香りが立って少し色づいてきたら、取り出す。
４．③のフライパンに②を皮目から入れて全体をカリッと焼き、取り出す。
５．④のフライパンをきれいにしてバターを弱火で溶かし、ちぎったのりを加えてさっと混ぜ、火を止める。
６．器に盛った④にかけ、万能ネギ、③のニンニクを散らす。
コショウをふり、①のカブを添えてできあがり！
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
笠原将弘さんの鯛のバター焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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