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2026年5月9日に放送の「満天☆青空レストラン」
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る！
秋田県八峰町で見つけた極上食材は、白神山地の湧水が育む「黒椎茸」。
1玉5500円の値がつく幻の逸品「黒煌」の、溢れ出す芳醇なエキスと肉厚な食感
秋田県八峰町（はっぽうちょう）の黒椎茸のお取り寄せの紹介です！
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秋田県八峰町の黒椎茸
「黑椎茸(くろしいたけ)」と「峰玉(ほうぎょく)」は、世界自然遺産・白神山地の伏流水のみをふんだんに使用して育てられた絶品しいたけ。
どちらも水分とうま味をたっぷりと蓄えた、肉厚でジューシーな味わいが特長で、まるで“飲めるしいたけ”と言われるほどのみずみずしさ。
しいたけは90％以上が水分のため、白神山地のおいしい伏流水をふんだんに使用するからこそ、よりおいしいしいたけに育ちます。
また、日持ちよりもおいしさを優先し、水分を抱え込ませる独自の栽培により、噛んだ瞬間にうま味があふれるしいたけを実現。
「黑椎茸」は、傘の大きさ・厚さ・重さなど厳しい規格基準(*1)を満たしたものだけを選び抜いた希少な存在で、一口で違いがわかる、特別な味わいです。
「峰玉」は、「黑椎茸」と同じ管理方法で育てた派生ブランドで、香りはそのままに、様々な料理で使いやすいサイズのしいたけです。
黒椎茸のお取り寄せ
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お取り寄せは日テレポシュレからもできます↓
限定黑椎茸青空セット 秋田県
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まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
秋田県八峰町（はっぽうちょう）の黒椎茸のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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