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2026年6月22日放送の「あさイチ」は豆腐・豆乳・納豆 知られざる健康効果が続々解明！
ひき肉のかさ増しに高野豆腐を粉にした”粉豆腐”を混ぜれば、おいしくヘルシーなハンバーグに！
粉豆腐ハンバーグのレシピの紹介です！
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粉豆腐ハンバーグのレシピ
材料(4人分)
A
粉豆腐 50g
水または牛乳 100ml
B
合いびき肉 200g
タマネギ 100g
卵 1個
塩 小さじ1
こしょう 少々
砂糖 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1
ナツメグ 少々
サラダ油 適量
C
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
作り方
１．粉豆腐は15分ほど、水または牛乳に浸しておく。
２．タマネギはみじん切りにする。
３．AとBの材料をよく混ぜ、空気を抜きながら適当な大きさに整える。
※玉ねぎを一度炒めてから混ぜ合わせると甘みがでてより美味しくなります。
４．フライパンにサラダ油を熱して(3)を入れ、中火で両面を色よく焼き付ける。
５．フタをして弱火で５分ほど蒸し焼きにして、中までしっかり焼く。
６．お皿に盛り、Cをあわせたソースをかけてできあがり！
まとめ
NHKあさイチの放送より
粉豆腐ハンバーグのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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