2018年4月25日放送の「ソレダメ！」は
「～美肌!疲労回復ニンニク新常識&
脂肪燃焼ウォーキングSP～」。
ここでは農家直伝の
ガーリックライスのレシピを紹介！
2021年4月28日にも紹介されました。
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ガーリックライスのレシピ
日本一のニンニクの産地の青森県、田子町の
ニンニク農家直伝のレシピ
炊飯器で作ることで
味もムラなく仕上がるとのこと。
材料
（4人分）
米→ 2合
にんにく（みじん切り）→ 50g
オリーブオイル→ 50g
コンソメ→ 小さじ1
塩→ 適量
バター→ 10g
フライドガーリック→適量
パセリ→適量
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作り方
１．火をつける前のフライパンにオリーブオイルをひき
、みじん切りにしたにんにくを入れる。
※にんにくは糖分が多いので
冷たい油から入れた方が焦げにくい。
２．①を火にかけ、焦げ目がつかない程度まで炒める。
３．炊飯器にといだ米を入れ、
②のにんにくとオリーブオイルを入れる。
さらにコンソメを入れ、
ご飯を炊く時と同じように水を入れる。
４．③を軽く混ぜ、バター、塩を入れ
炊飯する。
５．炊けたらフライドガーリックと
パセリをふりかけてできあがり！
番組では
★【ソレダメ】焼肉のタレのレシピ！にんにく農家直伝
の焼肉を添えて食べていました。
さらににんにくのレシピはこちら↓
★【この差って何ですか？】産地のにんにくのレシピ！丸焼き、ガーリックライスなど
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