ガーリックライス

2018年4月25日放送の「ソレダメ!」は
「~美肌!疲労回復ニンニク新常識&
脂肪燃焼ウォーキングSP~」。

ここでは農家直伝の
ガーリックライスのレシピを紹介!

2021年4月28日にも紹介されました。

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ガーリックライスのレシピ

日本一のニンニクの産地の青森県、田子町の
ニンニク農家直伝のレシピ

ガーリックライス

炊飯器で作ることで
味もムラなく仕上がるとのこと。

材料

(4人分)
米→ 2合
にんにく(みじん切り)→ 50g
オリーブオイル→ 50g
コンソメ→ 小さじ1
塩→ 適量
バター→ 10g
フライドガーリック→適量
パセリ→適量

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作り方

1.火をつける前のフライパンにオリーブオイルをひき
、みじん切りにしたにんにくを入れる。

※にんにくは糖分が多いので
冷たい油から入れた方が焦げにくい。

2.①を火にかけ、焦げ目がつかない程度まで炒める。

3.炊飯器にといだ米を入れ、
②のにんにくとオリーブオイルを入れる。

さらにコンソメを入れ、
ご飯を炊く時と同じように水を入れる。

4.③を軽く混ぜ、バター、塩を入れ
炊飯する。

5.炊けたらフライドガーリックと
パセリをふりかけてできあがり!

番組では
【ソレダメ】焼肉のタレのレシピ!にんにく農家直伝
の焼肉を添えて食べていました。

さらににんにくのレシピはこちら↓
【この差って何ですか?】産地のにんにくのレシピ!丸焼き、ガーリックライスなど