【名医のTHE太鼓判】塩レモンのレシピ!

レモン酢のレシピ

2018年6月25日放送の「名医のTHE太鼓判!」の
最強の睡眠を教えます!夏バテ&イビキ改善

ここではレモン農家の
塩レモンのレシピの紹介!

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疲労回復・予防にレモン

レモンには疲労を予防する
クエン酸が含まれています。




レモン農家の岩崎さん宅の冷蔵庫には、
レモンを使った
レモンシロップ
塩レモン
スカッシュベース
がありました。

レモンシロップはヨーグルトやパンに、
塩レモンは調味料として使い、
スカッシュベースは炭酸で割って
レモンスカッシュなどの飲み物にする
のだそうです。

塩レモンは作り方が披露されていましたので
紹介します。

塩レモン

塩レモンのレシピ

さわやかなレモンの香りと
深みのあるうま味の万能調味料。

【塩レモンのレシピ】

『材料』
レモン→1個(100g)

塩→40g

『作り方』

1.レモンを適当な大きさに切る。

2.ふたのできるガラス容器などに
塩とレモンを入れる。

3.1~3ヶ月漬け込めばできあがり!



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