2018年8月10日放送の「沸騰ワード10」
伝説の家政婦・志麻さんが
中山エミリさんのお宅へ。
こちらではなすとモロヘイヤのあんかけのレシピの紹介です！
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なすとモロヘイヤのあんかけのレシピ
【なすとモロヘイヤのあんかけのレシピ】
『材料』
ナス
鶏ひき肉
しょうゆ
みりん
酒
豆腐
モロヘイヤ
『作り方』
１．ナスを縦半分に切り
皮に細かく斜めに切り目を入れる。
２．フライパンに油を熱して①を焼く。
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３．鍋に水と鶏ひき肉を入れて
火にかけほぐす。
※冷たいところから入れる
とひき肉が固まらない。
※水から入れることでだしを取る
４．③のひき肉に火が通ったら
しょうゆ、みりん、酒を加える。
５．④に豆腐を粗く潰して加える。
６．⑤に刻んだモロヘイヤを加えて
とろみをつける。
７．②のなすに⑥をかければできあがり！
沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピの一覧はこちらです↓
★沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ
まとめ
日本テレビ沸騰ワード10の放送より
伝説の家政婦志麻さんのなすとモロヘイヤのあんかけのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてください。
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