2018年8月10日放送の「沸騰ワード10」
伝説の家政婦・志麻さんが
中山エミリさんのお宅へ。
こちらではひき肉のベーコン巻のレシピの紹介です！
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ひき肉のベーコン巻のレシピ
【ひき肉のベーコン巻のレシピ】
『材料』（4人前）
ベーコン→8枚
玉ねぎ→1/2個
白ごはん→大さじ3～4杯
牛豚合いびき肉→ 500～600グラム
ミニトマト→ 5～6個
バジル →適量
とろけるチーズ→ 適量
塩コショウ→ 適量
『作り方』
１．玉ねぎの皮をむき、
1/2個をみじん切りにする。
２．合挽き肉と①をボールに移し、
塩こしょうで軽く下味してよく混ぜ合わせる。
（ハンバーグのタネと同じ要領）
アルミホイル（２枚）の上に
ベーコンをずらし重ねながら並べていく（８枚）。
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３．レンジで1分ほど温めたタマネギ・白ごはん
（約大さじ3～4杯くらい）を入れたら混ぜる。
ご飯を潰しながらねばりがでる位まで練っていく
４．その上に先ほど作ったひき肉の種をのせる。
バジルとミニトマト、チーズを
さらにその上に並べる。
そのまま海苔巻きのように包んで、
両端はキャンディのように閉じる。
５．フライパンに軽く水を張り、
包んだアルミを乗せ、蓋をかぶせて
蒸し焼きにしていく。
６．10分に1度くらいでひっくり返していき、
全体的にしっかり火を通したらできあがり！
志麻さんのレシピ
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★沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ
まとめ
日本テレビ沸騰ワード10の放送より
伝説の家政婦志麻さんのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてください。
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