フランス料理、料理

2018年8月10日放送の「沸騰ワード10」

伝説の家政婦・志麻さんが
中山エミリさんのお宅へ。

こちらでは激辛タバスコを使った旨辛アリッサソースやアレンジのブリックのレシピなどの紹介!

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激辛タバスコを使ったレシピ

【アリッサソースのレシピ】

激辛タバスコを使った旨辛ソース

『材料』
激辛タバスコ
すりおろしたニンニク
コリアンダー
クミン
レモン汁

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『作り方』
1.ボウルに激辛タバスコ、にすりおろしたニンニク
コリアンダー・クミンをたっぷり加える

2.仕上げにレモン汁を加えればできあがり!

※辛いだけでなく、いろんな複雑な香りがする絶品のソース!

【ブリックのレシピ】

「アリッサソース」を使ったチュニジアの料理。

『材料』
春巻きの皮
ツナ缶
ジャガイモ
とろけるチーズ

アリッサソース

『作り方』
1.春巻きの皮にツナ・ふかしたジャガイモをのせる

2.とろけるチーズをのせる

3.アリッサソースをのせる 

4.さらに生卵をのせる

5.春巻きの皮で全体を包み込み、
フライパンで焼いてできあがり!

【ホットチリチキンのレシピ】

『材料』
ヨーグルト
アリッサソース
鶏肉

『作り方』
1.ヨーグルトにたっぷりのアリッサソースを入れる 

2.①に鶏肉を漬け込んで
それをフライパンで焼けばできあがり!

沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピの一覧はこちらです↓
沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ

まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
伝説の家政婦志麻さんのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてください。

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