【沸騰ワード10】家政婦志麻さんのレシピ!シューファルシ(レタスの肉詰め)

ロールキャベツ

2018年6月29日放送の「沸騰ワード10」で
伝説の家政婦志麻さんが取り上げられました。

ここではシューファルシのレシピの紹介!

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「伝説の家政婦」志麻さん

「伝説の家政婦」志麻さんが
元横綱の花田虎上家の豪邸へ!

レシピ本もバカ売れ↓



シューファルシのレシピ

シューファルシ

【シマさんのシューファルシのレシピ】

『材料』
レタス→1玉

合いびき肉→400g位

玉ねぎ→1/2個

卵→1個

白ごはん→大さじ3~4杯

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塩、コショウ →適量

野菜だし→1袋

トマト缶→1缶

『作り方』
1.たまねぎ2分の1をみじん切りにして
耐熱皿に入れラップをして、
約1分半電子レンジで温める。

2.ボウルに①、あいびき肉・たまご1個・塩・こしょう
ご飯を入れ入れ、ご飯を潰しながら
ねばりがでる位まで練っていく

4.レタスのへたの方に十字に切り込みを入れる。
芯を抜き、中に穴をつくる。

5.空気をぬくように②を詰める。
中から抜いたレタスを上からかぶせる。

6.入れ口を下にして鍋へ入れる。
トマト缶をトマトを軽くつぶしながらいれる

水1杯(200ml)を鍋へいれ、
コンソメを入れフタをしてに火にかける。

7.途中で塩コショウで味を調え、
全体に火が通ればできあがり!



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