【沸騰ワード10】家政婦志麻さんのレシピ!炊飯器でローストビーフ&ステーキ

志麻さんローストビーフ

2018年6月29日放送の「沸騰ワード10」で
伝説の家政婦志麻さんが取り上げられました。

ここではステーキ&炊飯器で作る
ローストビーフのレシピの紹介!

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「伝説の家政婦」志麻さん

「伝説の家政婦」志麻さんが元横綱の花田虎上家の豪邸へ!

レシピ本もバカ売れ↓

ローストビーフのレシピ

【ローストビーフのレシピ】

『材料』
牛ブロック肉

『作り方』
1.牛ブロック肉に塩コショウをする。

2.フライパンで①の肉を焼き、表面に焼き色を付け、取り出してラップで包む。

3.②をさらに密閉袋に入れ、炊飯器の中へ入れる。

重しのお皿をのせ70度のお湯を入れる。

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ローストビーフ

3.炊かずに保温で45分まてばできあがり!

低温でゆっくり火を通すことでオーブンではできない柔らかさと
色のキレイなローストビーフに!


ステーキのレシピ

わかる範囲で紹介しています。

【ステーキのレシピ】

『材料』
ステーキ

塩、こしょう

小麦粉

白ワイン

ブルーチーズ

生クリーム

『作り方』
1.塩コショウと小麦粉をまぶしたステーキ肉をフライパンで両面ミディアムレアに焼く。

2.ステーキを取り出し、焼いたフライパンは洗わずに、白ワインを入れる。

3.ブルーチーズと生クリームを入れてステーキと抜群に合う簡単ソースのできあがり。



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