【ダウンタウンDX】高橋ユウのレシピ!フィリピン料理のアドボ

タンドリーチキン

【イメージ】

2018年8月23日放送の「ダウンタウンDX」。

高橋ユウさんのフィリピン料理
アドボのレシピの紹介!

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高橋ユウのアドボのレシピ

【アドボのレシピ】

『材料』(2人分)
骨付き鶏もも肉→8本

ポン酢と水→1対1

お酢→適量

こしょう→適量

にんにく→2片

ココナッツシュガー→大さじ1と1/2
※代わりに砂糖でも可

ごはん→お茶碗2杯分

『作り方』
1.フライパンに骨付き鶏と
みじん切りにしたにんにくを入れる。

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2.①にポン酢と水を1対1の割合で
鶏肉がひたるぐらいいれる

3.②に酢、こしょうをたっぷりと入れ煮込む。

4.酢の香りが飛ぶまでしっかりと煮込んだら、
いったん鶏肉を取り出し焦げ目がつくまで焼く。

5.ココナッツシュガーを入れ、
鶏肉を戻したらしっかりと煮込んでできあがり!



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