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2026年3月28日に放送の「満天☆青空レストラン」
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る！
赤く輝く超新食感トマト「プチぷよ」を三重県で発見!
こちらではプチぷよのお取り寄せの紹介です！
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プチぷよとは？
皮のプチっと感と、ぷよぷよした食感が特徴のミニトマト。
皮が薄くデリケートな品種なので、表面にキズが付くと病気になりやすいリスクがあり、成熟した果実には細心の注意を払う必要があります。
そこで「バック栽培」と呼ばれる、土を小分けにしてバックの中で栽培してしまう斬新な方法を採用。
この栽培方法は、1つの苗が病気になっても土を経由しての感染を防ぎ、被害を最小限に抑えるメリットがあります。
また、「プチぷよ」の大きな特徴である「ぷよぷよ食感」に育てるには、与える水の量も重要なポイント。
水を多くあげすぎてしまうと苗が弱ってしまい、うまく育ちません。
そこで試行錯誤の末、かんすいシステムと、海藻を含む肥料をあたえることで、甘みが強く元気な「プチぷよ」ができるようになりました。
エーワイファームのプチぷよセット 三重県のお取り寄せ
日テレポシュレではプチぷよセットがお取り寄せできます。
セットには『プチぷよ』に加え、同じく「エーワイファーム」で丹精込めて育てられたミニトマト『あやちゃん』と『まゆか』の3種類が入っています。
どれも１つ１つ手作業で収穫・選別したこだわりのミニトマトです。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★エーワイファームのプチぷよセット 三重県
これまでの青空レストランの食材についてはこちら↓
★青空レストランの記事一覧
まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
参考にしてみてください。
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