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こちらではおからでスイーツ
おからチュロス＆おからクレープのレシピの紹介です！
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トリセツ流 おからチュロスのレシピ
※チュロスは、おからパウダーで作るのがオススメ！
牛乳や卵の量をしっかりはかることでおいしく作れるようになります！
材料 (およそ10本分）
おからパウダー 25g
かたくり粉 25g
卵 1/2個 (25g)
シナモンシュガー 適量
A
牛乳 130mL (125g)
バター 10g
作り方
１．ボウルにおからとかたくり粉を入れて混ぜる。
２．フライパンにＡを入れて火にかけて沸かし、バターが溶けたら１を加えて弱火にして混ぜる。ゴムべらで転がせるぐらいに混ざったら火を止める。
３．２をボウルに移して卵を４回に分けて少しづつ加え､そのつどゴムべらでよく混ぜる。（生地の色が均一になったら次の卵を加えるようにする。）
４．３をしぼり袋に入れる。（口金は太めなものがおすすめ！）
５．オーブンシートに４をしぼり出し、180℃の油で2分ほど揚げる。
６．揚げ上がったらシナモンシュガーをまぶしてできあがり！
万能スイーツ！「おからクレープ」のレシピ
※クレープは、おからパウダーで作るのがオススメ！
果物だけでなく、チキンやツナなどの具材を合わせてもおいしいです！
材料(およそ6枚分）
おからパウダー 40g
かたくり粉 60g
卵 2個
水 400mL
砂糖 40g
バター 40g
作り方
１．バターを600Wのレンジで20秒あたため、溶かしバターを作る。
２．ボウルにおからパウダーとかたくり粉を入れて混ぜ、さらに卵・水・砂糖・溶かしバターを加えて混ぜる。
３．フライパンを強火で温めて油を薄くひき、煙が少し出たらぬれ布巾の上に一度置く。
４．フライパンをすぐにコンロに戻し、 ２をおたま1杯分流して弱火で1～2分焼く。その後、裏返してさらに1分ほど焼く。
５．お好みの具材と合わせて巻いたらできあがり！
まとめ
NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
おからチュロス＆おからクレープのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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