【スッキリ】藤井恵の包まない餃子のレシピ!ワンパン料理

包まないシュウマイ

2017年4月17日放送の「スッキリ!!」

時短で簡単!手抜きだけどおいしい
フライパン1つでできるワンパン料理を
藤井恵さんに教えていただきます。

ここでは包まない餃子のレシピを紹介!

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藤井恵さんのワンパン料理のレシピ

この日のそのほかのレシピ↓
【スッキリ】藤井恵のローストビーフのレシピ!ワンパンで30分

【スッキリ】藤井恵のわらび餅風デザートのレシピ!ワンパン料理



フライパンで包まないシューマイの作り方

包まないシュウマイ

【包まないシューマイのレシピ】

『材料』(4人分)
 
シューマイの皮→ 1袋(24枚)
 
豚ひき肉→ 200g

生しいたけ→ 4枚

タマネギ→ 1個(150g)

マヨネーズ→ 大さじ2

片栗粉→ 大さじ2

しょうが汁→ 1かけ分

塩→ 小さじ1/3

しょうゆ→ 小さじ1

ごま油→ 小さじ1



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『作り方』

1.生しいたけはみじん切り
タマネギはみじん切りにして水気を絞る

2.ポリ袋に肉を入れ、マヨネーズを入れ揉み込む。
 
※マヨネーズで肉がジューシーに仕上がり、
冷めてもやわらかい
 
3.②に残りの調味料、①を入れ
袋の上から揉む。
 
4.③を1口大に丸める

5.シューマイの皮を千切りにする。
 
6.フライパンに④の肉団子を並べる。
 
7.⑤の皮を⑥の肉団子の上にのせる。
※皮で包む手間なしで時短

8.⑦のフライパンを強火にかける。
 
9.⑧のフライパンにお湯を下から1㎝くらいまで注ぎ入れ、
フタをして10分蒸せばできあがり!
 
※皮がお湯に浸からない方がおいしく蒸し上がります



まとめ

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