【ヒルナンデス】平井流!新じゃがチーズピザのレシピ!大ヨコヤマクッキング

新じゃがピザ

2017年5月4日放送の「ヒルナンデス」の
「大ヨコヤマクッキング」

料理のド素人・横山裕さんが
1から始めるクッキング。

今回のテーマは
「こどもの日直前!
今が旬の”新じゃが”を使った簡単料理」

寺田心君と水卜麻美アナが
イタリアンのダル・マットの平井正人シェフに
教えていただきます。

ここでは
新じゃがチーズピザのレシピを紹介!

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平井シェフ流!新じゃがチーズピザの作り方

新じゃがピザ

【平井シェフ流!新じゃがチーズピザのレシピ】

『材料』(1人分)
新じゃが→1個

ピザ用チーズ→ 60g

ハチミツ→適量

『作り方』
1.新じゃがを皮がついたまま5mm位の輪切りにする。

湿らせたキッチンペーパーで包み、ラップをかけ、
600W電子レンジで3分加熱する。
※ジャガイモはくっつかないようにずらして置く

2.冷たいフライパンにピザ用チーズを丸く平らにのせ、
その上に①の加熱した新じゃがを並べる。

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3.②を中火にかけ、チーズが溶けだして
しっかり焼き色が付くまで焼く。(4~5分目安)
待っている間は触らないようにする。

新じゃがチーズピザ

4.③のフライパンを冷たい濡れぶきんの上に置いて
冷ましたら、両手でつまんでピザをひっくり返す。

※冷めるとチーズが固まり
ひっくり返しやすくなるため

5.④を中火で反対の面も焼き、皿に盛りつける。
仕上げにハチミツをかけてできあがり!
 

6.冷めたらひっくり返して、
中火で裏面に焼き色を付ける

7.仕上げにハチミツをかけたらできあがり!

チーズの塩気とはちみつの甘さが絶妙にマッチ!
お子様のおやつにも。



まとめ

この日放送の大ヨコヤマクッキングのレシピ↓
【ヒルナンデス】煮ない時短肉じゃがのレシピ!by小倉優子 大ヨコヤマクッキング

【ヒルナンデス】新じゃがチーズピザのレシピ!大ヨコヤマクッキング

【ヒルナンデス】新じゃがコロッケのレシピ!by小倉優子 大ヨコヤマクッキング

【ヒルナンデス】煮込みハンバーグのレシピ!横山裕の大ヨコヤマクッキング

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