【あさイチ】ダイエットにマイタケスープのレシピ!

パプリカと鶏団子のトマトスープ

2017年11月1日放送の「あさイチ」は
「そうだったのか! きのこ」。

ダイエットに効果的な
まいたけスープのレシピを紹介!

マイタケダイエット

今、女性誌などで話題の
「朝マイタケダイエット」。

朝食に、マイタケを食べると
どうしてダイエットにつながるんでしょうか。

新潟薬科大学教授の佐藤眞治さんは
ある実験を行いました。

朝食に白米だけを食べた場合と
焼いたマイタケを一緒に食べた場合で
血糖値の変化を測定すると

朝ごはんにマイタケを食べたグループは
白米だけを食べたグループよりも
血糖値の上昇が抑制されていたのです。

さらに注目すべきは昼食後の血糖値。

朝食にマイタケを食べただけで
昼食後の血糖値まで抑えられていたのです。

インスリンの分泌も抑制されるので
ダイエットの効果も期待できるといいます。

マイタケの血糖値を抑制する効果は
一日に50g大体1パックの半分ぐらいの
マイタケを摂取するのがおすすめとのこと。

朝ごはんに簡単にマイタケを
取り入れるにはどうしたらいいのか。
イチおしがスープ。

管理栄養士の金丸さんに教えていただきます。


朝マイタケスープのレシピ

【マイタケのカレー風味トマトスープのレシピ】

『材料』(1人分)
マイタケ→50g(半パック)
ツナ水煮缶→小1缶
カレー粉→小さじ1/3
コンソメスープの素→小さじ1/2
トマトジュース→200ml

『作り方』
1.鍋にトマトジュースを入れ、
マイタケを手でほぐして加える。

2.ツナを汁ごと加え、
コンソメスープの素、カレー粉を加える。

3.火が通るまで中火で2分煮ればできあがり。

包丁いらず
1杯たったの100キロカロリー!


スポンサードリンク



【マイタケ梅かきたまスープのレシピ】

『材料』(1人分)
マイタケ→50g(半パック)
卵→1個
梅干し→小さめ1個
水→1/4カップ
しょうゆ→小さじ1/2
(梅干しの塩加減によりお好みで)

『作り方』
1.鍋に水、ほぐしたまいたけを入れ、
そこに梅干しを種ごと手でちぎって加える。、

2.1~2分ほど煮たら、お好みでしょうゆを加え
味を調える。

3.最後に、溶いた卵をまわし入れ、
ふんわりと固まってきたら、火をとめてできがり!

二日酔いや食べ過ぎの朝にもぴったりのスープ。
カロリーはわずか88kcal。


この日のきのこのレシピ↓
【あさイチ】揚げ出しヤマブシタケのレシピ!認知症予防にbyチュートリアル福田

【あさイチ】イカの炊き込みご飯のレシピ!マイタケで柔らかくby浜内千波

【あさイチ】つくりおき、マイタケナムルのレシピ!ダイエットに

【あさイチ】ダイエットにマイタケスープのレシピ!

【あさイチ】エリンギでエリチリ(エビチリ)のレシピ&エリンギの網焼きも

スポンサードリンク

コメントを残す

Print This Post Print This Post
サブコンテンツ

このページの先頭へ