【きょうの料理】栗原はるみのたことトマトのサラダのレシピ！ドレッシングも

4月6日放送の「きょうの料理」

春のベストレシピ！パパッと副菜の第2位

栗原はるみさんのたことトマトのサラダのレシピの紹介！

たことトマトのサラダのレシピ

『材料』(4人分)
ゆでだこの足 →　200g

トマト →　2コ

たまねぎ →　1/4コ

ピーマン →　2コ

パセリ （軸を除く） →　 25g
※軸はお好みでいれてもよい

（A）
オリーブ油 →　大さじ3

白ワインビネガー →　大さじ2

バルサミコ酢 →　大さじ2

うす口しょうゆ →　大さじ1

レモン汁 →　大さじ1

塩　 →　適宜

こしょう →　適宜

『作り方』
１．たこは1.5～2cm角、
トマトは2cm角に切る。

たまねぎ、ピーマンはみじん切り、
パセリは粗いみじん切りにする。

２．ボウルに（A）の材料を
よく混ぜ合わせ、
たことたまねぎを加えてあえる

時間があれば冷蔵庫で冷やす。

３．食べる直前にトマト、ピーマン、
パセリを加え、塩・こしょう各適宜で
味を調え、器に盛ってできあがり！

※パセリのほろ苦さがトマトの甘みと合う
とのことです。

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