みきママ カレーとナン

2021年4月9日放送の「きょうの料理の」の
「栗原はるみのキッチン日和」

ここではヨーグルトナンのレシピの紹介!

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ヨーグルトナンののレシピ

(4枚分)

材料

(A)
薄力粉・強力粉 各100g

ベーキングパウダー 小さじ1

塩 少々

(B)
プレーンヨーグルト(無糖) 120g
 
はちみつ 大さじ2

サラダ油 大さじ1

作り方

1.ボウルに(A)を合わせてふるい入れ、(B)を加えて全体をよく混ぜる。

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2.粉っぽさがなくなったら、手で混ぜてひとまとめにする。

ラップをして約15分間休ませる。

3.打ち粉(強力粉/分量外)をふった台に取り出し、4等分にして丸める。

麺棒で直径13~15cmの円形にのばす。

※個数や大きさは、好みで変えてください。

4.焼き網を熱して3、をのせ、中火で焼く。

焼き色がついてふくらんできたら裏返して弱火にし、
じっくり焼いて中まで火を通す。

※焼きたてにバターを塗り、グラニュー糖やシナモンパウダーをふっても。

※フライパンでもOK!
フライパンに3、を入れてふたをし、中火から弱火で約5分間、両面を焼く。



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