から揚げ

2019年1月27日放送の「男子ごはん」

料理研究家の栗原心平さんと
国分太一さんが作ります。

大人も子供も楽しめる!絶品唐揚げ三品!!

ここではから揚げに
①つけるにんじんタルタル
②しそ甘辛だれ
③ハニーマスタード
のレシピの紹介!

スポンサードリンク

にんじんタルタルのレシピ

『材料』
にんじん→1/2本(100g)

ピクルス→小2本(20g)

(A)
マヨネーズ→大さじ3

レモン汁→大さじ1/2

塩→1~2つまみ

黒こしょう→適量

『作り方』
1.にんじん、ピクルスはすりおろし、
(A)を加えて混ぜてできあがり。


しそ甘辛だれのレシピ

青じそ(みじん切り)→7g

(A)
しょうゆ→100cc

みりん→大さじ2

砂糖→小さじ2

スポンサードリンク

白すりごま→小さじ2


片栗粉→大さじ1/2

水→大さじ1/2

すし酢→小さじ2

『作り方』
1.鍋に(A)を入れて火にかけ、
沸いてきたらよく混ぜた水溶き片栗粉を加え
て煮詰めてとろみをつける。

2.火を止めて、青じそ、すし酢を加えて混ぜて
しそ甘辛ダレのできあがり。


ハニーマスタードのレシピ

『材料』
フレンチマスタード→大さじ2

はちみつ→大さじ1/2

『作り方』
フレンチマスタード、はちみつを混ぜてできあがり。

男子ごはんの絶品から揚げのレシピはこちら↓

【男子ごはん】サクサクスパイシー風唐揚げのレシピ!

【男子ごはん】パリモチ食感の香り揚げのレシピ!

【男子ごはん】すりおろし玉ねぎの カリカリ唐揚げのレシピ!

スポンサードリンク