2024年1月14日放送の「男子ごはん」
大反響レシピ3選！男子ご飯アワード2023
2023年に放送して、
特に人気があったレシピ3品。
こちらでは作り置き第5弾「万能薬味だれ」より
にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ＆香味じょうゆパスタのレシピの紹介です。
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にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ（万能薬味ダレ）のレシピ
材料(作りやすい量)
玉ねぎ 大1個（270ｇ）
にんにく 3片(30g)
しょうゆ 225㏄
みりん 75㏄
作り方
１．玉ねぎはみじん切りにして水に30分程さらす。
２．ザルにあげて水気をきり、さらにキッチンペーパーなどでしっかり拭き取る。
３．にんにくはみじん切りにする。
４．保存容器に玉ねぎ・にんにく・しょうゆ・みりんを入れて混ぜる。
５．冷蔵庫で1日以上おいたらできあがり！
冷蔵庫で保存します。
※豆腐、お刺身、ごはんなどにかけても
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※冷蔵庫で1か月保存可能
香味じょうゆパスタのレシピ
にんにくと玉ねぎの香味じょうゆのアレンジレシピ
材料
ベーコン 60g
スナップエンドウ 60g
スパゲッティーニ 200g
塩 ひとつまみ
バター 10g
サラダ油 適量
にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ 大さじ4
作り方
１．スパゲッティーニはサラダ油(少々)を加えた熱湯で表示時間より1分短くゆで
ザルにあげて茹で汁を切る。
２．ベーコンは1㎝幅に切る。
スナップエンドウはヘタと筋を取って半分に切る。
３．フライパンを熱してサラダ油(小さじ1)をひき、
スナップエンドウ、ベーコンの順に加えて強火で炒める。
４．油が回ったら、①、にんにくと玉ねぎの香味じょうゆを加えて炒め合わせる。
５．バター、塩を加えてさっと混ぜてできあがり！
まとめ
男子ごはんより
2023年大反響レシピ2位の万能薬味だれ（にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ）＆香味じょうゆパスタのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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