【きょうの料理】大原千鶴のぶりのピリ辛照り焼きのレシピ!ピリ辛だれで

ぶりのピリ辛照り焼き

2019年2月21日放送の「きょうの料理」
大原千鶴のおいしいのもと
「鶏のから揚げ・ぶりの照り焼き」

ここではピリ辛だれを使った
ぶりのピリ辛照り焼きのレシピを紹介!

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ぶりのピリ辛照り焼きのレシピ

ぶりのピリ辛照り焼き

『材料』(2人分)
ぶり(切り身)→ 2切れ(160g)

ピリ辛だれ → 大さじ1と1/2
【きょうの料理】大原千鶴のピリ辛だれのレシピ!おいしいのもと

ブロッコリー(ゆでる) → 適量

塩 → 少々

小麦粉 → 適量

ごま油 → 小さじ1を

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『作り方』
1.ぶりは塩少々をふって10分間ほどおき、
紙タオルで水けを拭き取る。

2.①のぶりに小麦粉を薄くつける。

ごま油熱したフライパンに並べ入れ、
ふたをして中火で両面を焼く。

3.ぶりに火が通ったら余分な油を紙タオルで拭き取り、
ピリ辛だれを加えて全体にたれをからめる。

4.器に盛り、ブロッコリーを添えて
できあがり。



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