【きょうの料理】大原千鶴のピリ辛だれのレシピ!おいしいのもと

ピリ辛だれのレシピ

2019年2月21日放送の「きょうの料理」
大原千鶴のおいしいのもと
「鶏のから揚げ・ぶりの照り焼き」

ここではピリ辛だれのレシピを紹介!

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ピリ辛だれのレシピ

今回は、どんな料理にも相性抜群の
「ピリ辛だれ」。

コチュジャンに、にんにく、しょうゆなどを
加えた甘辛いたれです。

ピリ辛だれのレシピ

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『材料』(つくりやすい分量)
しょうゆ → カップ1/2

砂糖 → カップ1/2(約60g)

コチュジャン → 大さじ2

にんにく (すりおろす)→ 小さじ1

『作り方』
1.ボウルにすべての材料を入れ、
よく混ぜればできあがり。


使い方

つけだれやあえ物、
加熱調理の味つけに。

保存期間は
冷蔵庫で2か月間。



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