「きょうの料理」で紹介された
大原千鶴のおいしいのもと
「鶏のから揚げ・ぶりの照り焼き」
ここではピリ辛だれのレシピを紹介！
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ピリ辛だれのレシピ
今回は、どんな料理にも相性抜群の
「ピリ辛だれ」。
コチュジャンに、にんにく、しょうゆなどを
加えた甘辛いたれです。
『材料』(つくりやすい分量)
しょうゆ → カップ1/2
砂糖 → カップ1/2（約60g）
コチュジャン → 大さじ2
にんにく （すりおろす）→ 小さじ1
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『作り方』
１．ボウルにすべての材料を入れ、
よく混ぜればできあがり。
使い方
つけだれやあえ物、
加熱調理の味つけに。
保存期間は
冷蔵庫で2か月間。
大原千鶴さんのレシピ
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