大原千鶴の野菜のピリ辛炒めのレシピ！ピリ辛だれで【きょうの料理】

「きょうの料理」で紹介された
大原千鶴のおいしいのもと
「鶏のから揚げ・ぶりの照り焼き」

こちらではピリ辛だれを使った
野菜のピリ辛炒めのレシピを紹介！

野菜のピリ辛炒めのレシピ

『材料』(2人分)

豚バラ肉（塊）　→120g

キャベツ　→1/4コ（200g）

たまねぎ　→1/2コ（100g）

にんじん　→20g

ピーマン　→1個

ピリ辛だれ　→大さじ3
★【きょうの料理】大原千鶴のピリ辛だれのレシピ！おいしいのもと

塩　→　適量

『作り方』
１．豚肉は7mm厚さに切り、塩少々をふる。

２．キャベツは大き目のザク切りにする。

たまねぎは横に1cm幅に切る。
にんじんは薄い輪切りにする。
ピーマンはヘタと種を取り、縦に1cm幅に切る。

３．フライパンに①の豚肉を並べ入れて
中火にかける。

両面をこんがりと焼き、
たまねぎとにんじんを加えて炒め合わせる。

たまねぎがしんなりしたら、
キャベツとピーマンを加えて炒める。

４．野菜がしんなりとしてきたら、
ピリ辛だれを加えて全体にからめる。

５．④を器に盛り、残った汁を軽く煮詰めて上からかけて
できあがり！