【ヒルナンデス】マコさんのレシピ!鶏むね肉チャーシュー&キムチよだれ鶏

よだれ鶏

2019年3月6日放送の「ヒルナンデス」

作り置き料理専門の家政婦マコさん。

3時間で数十品の料理を作る
時短テクニックを披露。

ここでは鶏むね肉チャーシュー&
キムチよだれ鶏のレシピの紹介!

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マコさん




よだれ鶏のチャーシューのレシピ

『材料』
鶏むね肉

しょうゆ

顆粒だし

『作り方』
1.鶏むね肉を鍋に入れ、酒、醤油、顆粒だしで
下味をつける。

2.ネギの青い部分を入れ蓋をして30分煮込む。

よだれ鶏のチャーシュー

3.鶏肉を取り出して半分は
食べやすい大きさに切り
器に盛り付ければできあがり。

残りの半分はキムチよだれ鶏に使います。

※小さめの鍋を使うことで調味料の節約に。



キムチよだれ鶏のレシピ

よだれ鶏

『材料』
鶏むね肉のチャーシュー

キムチ

ねぎ

ごま油

『作り方』
1.キムチを刻む。

2.容器に鶏むね肉のチャーシューを入れ
少し酢をかける。

3.②に①のキムチ、刻んだねぎ、
ごま油を加えてあえればできあがり。



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