【有吉ゼミ】大根で激安担々麺のレシピ!Mr.シャチホコの妻、みはる

大根担々麺

2019年3月11日放送の「有吉ゼミ」の
「みはるの激安ドケチクッキング」

Mr.シャチホコの妻、みはるが
超お得な大根ドケチ料理大公開!

ここでは大根の激安担々麺のレシピの紹介!

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Mr.シャチホコ&みはる夫妻

和田アキ子のモノマネで人気のMr.シャチホコと
同じくものまね芸人で妻のみはるさん。

みはるさんは季節の野菜を活用し
ドケチ料理を作る達人でした。

今年は暖冬で大根の収穫量が多く
平年より30%ほど安いのだそうです。

1週間、大根料理を作ります。


大根の激安担々麺のレシピ

『材料』
大根

ごま油

にんにく

砂糖

こしょう

味噌

牛乳

インスタントのとんこつスープ

ゆでた大根の葉

ラー油

『作り方』
1.大根をピーラーで2mm幅の大根麺をつくる

2.30秒ほどゆで食感をよくするためすぐに水にとり
ざるにあげる

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大根担々麺

3.ボウルに水けをきった大根おろしに醤油を加える

4.フライパンに③、ごま油、にんにく、砂糖
酒、こしょう、味噌を入れて炒め水分を飛ばせば肉みそ風
大根おろしの出来がガリ。

5.牛乳を加えたインスタントのとんこつスープを器に入れる。

大根麺、肉みそ風大根おろし、
青梗菜の代わりにゆでた大根の葉っぱをのせ
ラー油をかければ出来上がり!


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