【家事ヤロウ】ローストビーフのレシピ!魚焼きグリルで簡単料理

ウル得マンのローストビーフのレシピ

2019年7月4日放送の「家事ヤロウ」
バカリズム×中丸×カズレーザーが
魚焼きグリルで簡単料理!!

実は魚焼きグリルは煮る、蒸す、揚げるなどの
影の実力者で万能。

そこで主婦がマネしたい魚焼きグリルレシピを
ランキング形式で学んでいきます。

ここでは4位のローストビーフのレシピの紹介!

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4位:ローストビーフのレシピ

『魚焼きグリルを使えば本来の3分の1の時間で
ローストビーフが作れる。』

魚焼きグリルを使うと
①表面を焦がす
②中まで火を通す
が同時にできる

『材料』
牛ブロック肉 1個

塩 適量

黒コショウ 適量

にんにくパウダー

『作り方』
1.牛ブロック肉に、塩、コショウ、
にんにくパウダーを全体にまぶし手ですりこむ。

2.牛肉を魚焼きグリルに入れ、
弱火で両面5分ずつ焼いていく。

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※お肉の厚さによって時間は変わります

※弱火で焼くと適度に表面が焦げ中まで火が通る

3.5分たったら、ひっくり返し裏面も焼く。

ローストビーフ

4.さらに5分焼いたら火を止めて取り出し、
アルミホイルで包む。

ローストビーフ

5.④を魚焼きグリルに戻し入れ、
火は付けずにそのまま10分、
余熱で温めればできあがり!

※熱伝導率のいいアルミホイルをまき
全体に火を通す

※グリル内の余熱は約60℃
肉のたんぱく質が固くなりにくい

ローストビーフ




【家事ヤロウ】主婦がまねしたい魚グリルレシピベスト5!

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