2019年9月19日放送の「家事ヤロウ!!!」
祝23時台昇格&全国放送!エゴサーチSP
バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの独身3人野郎が家事を
「ゼロ」から学ぶドキュメントバラエティー。
過去の放送でSNS上で反響の大きかった家事
4つのレシピの紹介!
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魚焼きグリルでタンドリーチキンのレシピ
『魚焼きグリルを使えばお店レベルの
タンドリーチキンが作れる』
『材料』
ヨーグルト50g
塩 小さじ1
カレー粉 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
鶏むね肉 1枚
『作り方』
１．保存袋にヨーグルト、塩、カレー粉、
ケチャップを入れ手で揉み込む。
２．鶏むね肉にフォークで数か所に穴を開ける。
※お店にある釜の温度は400℃と超高温。
魚焼きグリルは350℃までしか出せないので
鶏肉に穴をあけて熱を通しやすくする
３．①の中に②の鶏肉を入れて、2時間寝かせる。
４．③を皮を下にしてグリルで強火で8分焼く。
５．ひっくり返してさらに裏面を7分焼けばできあがり！
豆腐に合うザーサイごまダレのレシピ
和田明日香さんが開発したタレ。
ザーサイごまだれは練りごまの甘みと
ザーサイの塩気＆酸味で濃いめの味に。
『材料』
ネギ
ザーサイ
しょうゆ麹 大さじ1
※しょうゆでもo.k
練りゴマ
砂糖
すりごま
ごま油
『作り方』
１．ネギの白い部分をみじん切りにしてボウルに入れる。
２．ザーサイは粗めに刻んで①のボウルに入れる。
※粗めに刻み食感を生かす
３．さらに練りごま、しょうゆ麹、砂糖を入れて混ぜる。
※練りごまで濃厚な味に。
４．さらにごま油、すりごまを入れて
混ぜ合わせればできあがり！
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※すりごまとごま油で香りをたたせる。
豆腐以外にも、
しゃぶしゃぶやバンバンジーのたれ、
ごはんやだしをかけてお茶漬けににもおすすめ
とのことです。
みりんで生キャラメルのレシピ
みりんと生クリームだけで絶品スイーツに。
『材料』
みりん 200ml
生クリーム 200ml
『作り方』
１．みりんと生クリームをフライパンに入れ
中火で30分煮詰める
２．とろみが出たら火を止める
３．器にオーブンシートをしいて
②を流し入れる
４．冷蔵庫で30分冷やして出来上がり。
ゴパールの塩昆布チャーハンのレシピ
バカリズムさんの思い出の味
「下北沢のカフェの塩こんぶチャーハン」。
しかし、今はもう閉店しているとのこと。
ちなみにGOPALは閉店してしまったが、
系列店の「LOTUS」で塩昆布チャーハンを
食べることができるとのことです。
『材料』
塩昆布 12g
しらす 10g
バター 10g
海苔 5枚
レタス 8枚
温かいご飯 300g
サラダ油 大さじ1
漬け野菜 10g
(漬け野菜)
ズッキーニ 1本
ニンジン 1/2本
セロリ 1/2本
赤パプリカ 1個
黄パプリ カ1個
濃口醤油 適量
『作り方』
１．漬け野菜をつくる
ズッキーニ、ニンジン、セロリ、赤パプリカ、黄パプリカを
それぞれ2mm角のみじん切りにする。
２．①を保存容器に入れ、濃口醤油を
ヒタヒタになるまで入れたら、半日ほど漬ける。
３．フライパンにサラダ油をひいて熱し、
バターを入れて溶かす。
※1度火を弱めてバターを焦がさないように注意。
４．ご飯、塩昆布、漬け野菜を入れ、
強火で炒め合わせる。
※この時、ご飯がダマにならないように
しっかりフライパンを振りながら炒める。
※塩昆布チャーハンは
炒めはじめてから短期決戦で仕上げるのがポイント
５．レタスを手でちぎって入れ、炒める。
※レタスに火が通り切る前に火を止め、食感を残す。
６．器に盛りつけ、しらすと海苔をのせてできあがり！
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