グリルで焼き野菜

2019年10月2日放送の「家事ヤロウ!!!」

バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの
家事初心者の3人が
家事をゼロから学ぶ番組です。

今回のテーマは魚焼きグリルは怖くない!

魚を焼くだけの調理器具ではなく、
肉・野菜さらにはデザートづくりまで
調理できる超万能器具。

主婦・主夫が試したい
魚焼きグリルレシピベスト5。

ここでは5位の焼き野菜のレシピの紹介!

※2020年5月13日放送
反響が大きかった料理ベスト10に選ばれました。

スポンサードリンク

5位:焼き野菜のレシピ

グリルで焼き野菜

『魚焼きグリルを使えばフライパンで焼くより
野菜が甘くなる!』

『材料』
※魚グリルの実力を存分に味わえる
焼くとおいしい5つの野菜を用意

・ズッキーニ

・パプリカ

・カボチャ

・エリンギ

・オクラ

ベーコン

パスタ

オリーブオイル

塩 

コショウ 

『作り方』
1.ズッキーニは1cm厚さに切る。
パプリカは8等分に切る。

カボチャ、エリンギは薄くスライスする。

2.オクラはガクを取り、
ベーコンを巻きつける。

巻き終わりを爪楊枝の代わりにパスタでとめる。

※爪楊枝の代わりにパスタを使うと
そのまま食べられるのでおすすめ。

3.ズッキーニ、パプリカ、カボチャ、
エリンギの表面にオリーブオイルを塗り、
塩・こしょうをふる。

※オリーブオイルを塗ることで水分を逃さず
柔らかく焼き上げる。

4.魚焼きグリルにエリンギ以外の③を入れ、
強火で5分焼く。

5、ひっくり返し、エリンギを追加して
さらに4分焼けば出来上がり。

※エリンギは火が通りやすいため。


魚焼きグリルで野菜がおいしくなる理由

魚焼きグリルは家庭内の調理器具で
最も短時間で高温になります。

高温の魚焼きグリルで焼くことで
水分を一気に飛ばし、甘みを残します。

スポンサードリンク

この投稿をInstagramで見る

魚焼きグリル『焼き野菜』 ①ズッキーニを厚さ1cmに、パプリカを8等分に切る ②オクラにベーコンを巻きパスタでとめる ③野菜にオリーブオイルを塗り塩コショウをふる ④強火で5分、ひっくり返してエリンギを追加したら、さらに4分焼いて完成! ★オリーブオイルで水分を逃さず柔らかく焼き上げます ★爪楊枝の代わりにパスタを使うとそのまま食べられるのでおすすめ! #家事ヤロウ飯 #家事ヤロウ

家事ヤロウ(公式)さん(@kajiyarou)がシェアした投稿 –


まとめ

試食してカズレーサーさんは
「パプリカなんか果物ですよ。
温度でこんなに変わるんですね。」と
いっていました。

オクラのベーコン巻もベーコンの脂が落ちて
カリカリでおいしいようです。


魚焼きグリルレシピベスト5!チャーシュー、焼きおにぎり、ブリュレほか【家事ヤロウ】

スポンサードリンク